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12月16日のイチオシポン酒

猛岡田
2016年12月13日
読了時間: 1分

12月16日に提供しますイチオシポン酒が決まりました！今月はコレです。

是非味わいに来てください！！

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伝心「冬」しぼりたて生酒

舌の上にのせた時は柑橘系の爽やかな香りと上品な甘さを感じ、喉を過ぎると同時に、キレ良く素直に流れます。この「冬」は、本醸造だった添加用の醸造アルコールを、江戸時代の柱焼酎仕込にならい福井県産米で自家製造した「米アルコール」に変えて造られています。アルコール添加だからこその軽やかな風合い、キレの良さを再発見してもらいたい思いから造られています。