１２月のイチオシポン酒

１２月１０日に１ヶ月空けてあらばしりが行われます。

今回はRICE-HEART６曲目の新曲を発表します。

今月のイチオシポン酒は去年好評でした「伝心　冬」の再登場です。

-----------------------------------------------------------------

伝心シリーズ内唯一の本醸造酒「土」と「冬」は、アルコール添加系のお酒でありながら、 通常のサトウキビ（廃糖密）等から造る醸造アルコールではなく、 福井県産米を原料とした自社の単式蒸留機を使って自社製造した醸造アルコールを使用。 『柱焼酎仕込』という、江戸時代のアルコール添加技法で仕込まれたお酒です。 （伝心は全ての原料を、地元福井県産にこだわっています） 香味は軽やかに、しかし米の旨み、味のまとまり感もあり、 本醸造・純米酒の二つの良い部分を兼ね備えた日本酒です。

是非お越し下さい！